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Mittwoch, 28. Juni 2023

[ #schulgesundheit ] Unterrichtsmaterial Sonnenklar: Nicht ohne Hautschutz

Selbst Äpfel bekommen Sonnenbrand (Bildquelle Wikimedia)

Sommer, Sonne, Sonnenschutz

Kinderhaut ist besonders empfindlich gegenüber Sonnenstrahlung. Ein Sonnenbrand kann deshalb zu langfristigen Schädigungen führen. Da Kinder viel Zeit im Freien verbringen, ist es umso wichtiger, dass sie frühzeitig ein gesundheitsbewusstes Verhalten lernen.
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[ #gesundheit ] Sucht: Medizin & Süßigkeiten


Eine umfassende Suchtprävention muss frühzeitig einsetzen, wenn sie erfolgreich sein soll. In diesem Material werden in einem integrierten Ansatz die Themen Naschen und Arzneimittel behandelt.

Grundlage ist die produktive Auseinandersetzung mit den Entwicklungsaufgaben und Lebensthemen der Kinder, um im Rahmen gemeinsamen Lernens deren Handlungsrepertoire zu erweitern und ihre Lebensfreude zu fördern. Die Kinder sollen sich problemorientiert mit Konsumsituationen auseinandersetzen, die für sie bedeutsam sind. Schließlich müssen Lehrerinnen und Lehrer die Erlebnissen und Interessen der Kinder in Bezug auf Alltags-Drogen (Tabak/Nikotin und Medikamente) aufnehmen und thematisieren.
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Mittwoch, 21. Juni 2023

[ #sachwissen ] Umwelt und Gesundheit: Bildungsmaterialien für die Schule online


Unterrichtshilfen für Grund- und Sekundarstufe, in deutscher Sprache. Dazu Lehrermaterial.

23 Arbeitsblätter für Grundschüler gibt es zu den Themen Innenraumluft, Lärm, Badegewässer, Strahlung, Klimawandel und Chemikalien im Haushalt. Besonders praktisch auch für den English-Unterricht, das es das Grundschulheft auch in englischer Sprache gibt.
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[ #gesundheit ] Alfred Adler: Menschenkenntnis


[Free eBook] Die Individualpsychologie Alders gehört mit der Psychoanalyse Siegmund Freuds und der Analytischen Psychologie C.G. Jungs zum Fundament der modernen Psychologie. 

Kenntnisse und Einsichten, die Adler als praktischer Arzt in Wien erwarb, bildeten einen wichtigen Teil der Grundlagen seiner Psychologie, in der er das Gesetz der seelischen Entwicklung des Menschen zu erfassen suchte.
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Samstag, 1. April 2023

[ #gesundheit ] Künstliche Intelligenz in der Medizintechnik

Oft gehört die Künstliche Intelligenz bereits zu unserem Leben: Sie unterstützt die Produktion in Unternehmen, regelt die Temperatur im Haus oder zeigt uns personalisierte Werbung. 

Den Computerprogrammen, die die menschliche Intelligenz nachahmen und selbständig lernen, vertrauen wir bereits einen großen Teil unseres Lebens an – auch unsere Gesundheit. Denn in der Medizin kommt KI immer häufiger zum Einsatz. Algorithmen lernen,

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Sonntag, 5. Februar 2023

[ #biologie ] Die Organe unseres Körpers


Das 15-seitige Heft enthält der BZgA (Deutsche Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung) Sachinformationen über die Organe des Körpers und 11 Kopiervorlagen inkl. Lösungen. 
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Mittwoch, 11. Januar 2023

[ #websites] Oma hat Alzheimer, aber das macht nichts ...


Oma Gisela wohnt auch bei euch. Ihr findet, sie ist die beste Köchin auf der ganzen Welt. In letzter Zeit wird sie aber immer vergesslicher. Vor kurzem ist deshalb das Essen auf dem Herd angebrannt.

Ihr wisst jetzt, dass sie die Alzheimer-Krankheit hat.
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Mittwoch, 23. November 2022

[ #gesundheit ] Sinnesorgane für Volksschulkinder


Unsere „Sinne" als Thema in der Schule. 

Die Grundschulreihe für Lehrkräfte erscheint zweimal jährlich und enthält Sachinformationen und Kopiervorlagen für einen handlungs- und erfahrungsorientierten Unterricht.
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Donnerstag, 20. Oktober 2022

[ #schulgesundheit ] Infomaterialien zur Hygiene in der Schule: Themenheft „Infektionen vermeiden“


Anregungen für den Unterricht in der Grundschule finden Sie in dem von der BZgA herausgegebenen kostenlosen Themenheft „Infektionen vermeiden“ („gesund und munter“, Heft 17) mit Materialbogen zur Unterrichtsvorbereitung – bestellbar im Internet unter www.bzga.de/infomaterialien bzw. per Fax oder Post. Hier finden Sie auch den PDF-Download.

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Mittwoch, 5. Oktober 2022

[ #gesundheit ] Wasser-Fragen für Volksschüler

Das Thema wird aus der Perspektive der Gesundheitserziehung behandelt. 

Dabei geht es vor allem darum aufzuzeigen, wo Wasser vorkommt und welche Rolle es in unserem Körper spielt. Aufbauend auf diesen Erkenntnissen folgt die Schulung des Trinkverhaltens. Schließlich wird das Thema Baden in verschiedenen Gewässern aufgegriffen.
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Freitag, 30. September 2022

[ #spiele ] Spielesammlung zur Umsetzung einer gesundheitsfördernden Spielgruppe


Immer wieder kommen neben ErzieherInnen auch Eltern in die Verlegenheit, größere oder kleinere Gruppen von Kindern mit einfachen Mitteln zu beschäftigen. 

Sei es in der Spielgruppe, im Kindergarten, beim Kindergeburtstag, im Urlaub, aufgrund eines Übernachtungsbesuchs oder an einem Nachmittag mit Freunden. Meist brauchen Kinder gar nicht so viel Anregung und sind zufrieden, solange sie mit anderen spielen können. Doch manchmal ist es gut, wenn Erwachsene Ideen haben, was man mit der freien Zeit anfangen kann.

Das Klischee, dass Kindern ein gesundes Essen nicht schmeckt, ist einfach falsch. Kinder sind im Gegenteil sogar sehr daran interessiert neue Dinge auszuprobieren. Da bildet das Essen keine Ausnahme. Und Spiele die Nahrungsmittel gegenständlich machen, sind aus mehreren Gründen richtig und wichtig.  Nicht zuletzt sind sie auch mit Alltagsgegenständen preiswert und schnell zu realisieren.

Die deutsche Plattform Ernährung und Bewegung e.V hat Spielesammlung zur Umsetzung einer gesundheitsfördernden Kita zum Download online gesetzt

  • Affen-Bananen-Spiel 3
  • Drachenjagd 3
  • Eierwurf 4
  • Eisschollen-Lauf 4
  • Kartoffel-Otto5
  • Kuscheltierhüpfen 5
  • Luftballonspiel 6
  • Riesen im Wald! 6
  • Schattenfangen  7
  • Würfelungeheuer 7

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Montag, 12. September 2022

[ #schulfeste ] Erntefest im Schulgarten


Das „Erntefest im Schulgarten“ ist ein umfassendes Unterrichtsprojekt für Schüler der 5. bis 8. Klassen, das gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit nicht nur thematisiert, sondern es Schüler praktisch erfahren lässt. 

Von der Planung und Anlegung eines Schulgartens mit saisonalen Gemüse- und Obstsorten, über Unterrichtseinheiten zum Thema Saatgutherstellung und Ackerbau bis hin zur Organisation eines Erntefestes und der Zubereitung schmackhafter Gerichte, sind die Schüler in allen Phasen eigenständig aktiv. Dadurch erfahren sie den Wert und die Vielfalt der Lebensmittel und erlernen theoretische und praktische Fähigkeiten, die sie zum nachhaltigen Handeln im Bereich Ernährung befähigen.

In dem Leitfaden finden Lehrpersonen Erläuterungen, viele Arbeitsmaterialien und Informationen zu den Unterrichtseinheiten. Die Unterrichtsreihe besteht aus sieben aufeinander aufbauenden Einheiten, die sowohl Kenntnisse der Ernährungslehre und Hauswirtschaft, als auch der Biologie und Landwirtschaft vermitteln.

Das „Erntefest im Schulgarten“ ist ein in den Schulunterricht zu integrierender Praxisbereich, der etwa vom Winter bis in den Frühsommer dauert. Der Leitfaden wurde von den Autoren im Rahmen eines einjährigen Projektes des Masterstudienganges „Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft“ der Fachhochschule Münster und Hochschule Osnabrück in Kooperation mit der Gesamtschule Schinkel (Osnabrück) und dem Umweltbildungszentrum Museum am Schölerberg (Osnabrück) entwickelt.


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Lohnt sich ein Download? Ein schneller Blick auf den Inhalt des Leitfadens:

INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT 1
UNTERRICHTSREIHE Erntefest im Schulgarten 2
UNTERRICHTSEINHEITEN 4
SAISONKALENDER 5
ERNTEFEST-MENÜ 6
PFLANZ- UND GARTENPLANUNG 7
PFLANZ- UND GARTENARBEIT 9
VORBEREITUNGEN FÜR DAS ERNTEFEST 10
GASTGESCHENK 11
ERNTEFEST 12

MATERIALIEN FÜR DIE UNTERRICHTSEINHEITEN 13
Kopiervorlage Saisonkalender 14
Kopiervorlage Recherche Pflanz- und Gartenplanung 16
Kopiervorlagen der Steckbriefe der einzelnen Pflanzen 17
Kopiervorlage Komposter 23
Kopiervorlage Terminkalender 26
Kopiervorlagen Rezepte 27
Kopiervorlage Einladung 30

WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN UND TIPPS 31
Terminübersicht für die Lehrperson 32
Linkliste für den Bezug von Saatgut 34
Sammeln und Aufbereiten von Samen aus dem eigenen Schulgarten 35
Aufbereitung der Samen 39
Lagerung des Saatgutes 41
Haltbarmachungsverfahren 42
Literatur zur AG 44
Quellenverzeichnis 45
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Samstag, 3. September 2022

[ #tagesbetreuung ] Gesundheitsförderung in Tagesstrukturen für 4- bis 12-jährige Kinder


Informationen für Leitende und Betreuende

Dieser Leitfaden, erstellt von der ExpertInnengrupe der Organisation "Sucht Schweiz" richtet sich an Personen, die in Tagesstrukturen eine leitende Position und an solche, die eine erziehende Funktion haben.

Er beschreibt die Möglichkeiten einer Institution, gesundheitsfördernde Massnahmen umzusetzen. Hinweise auf weiterführende Informationen ermöglichen eine Vertiefung. Im Sinn von konkreten Umsetzungsvorschlägen werden beispielhaft Projekte und pädagogische Materialien vorgestellt.

 [ #SCHULtopia ]⇒
Lohnt sich ein Download? Ein informierender Blick auf das Inhaltsverzeichnis:

 1.   Wozu dient dieser Leitfaden? 4
2.   Für wen ist dieser Leitfaden? 4
3.   Gesundheitsförderung in Tagesstrukturen 5
4.   Wie kann ein Konzept zur Gesundheitsförderung erarbeitet und umgesetzt werden? 5
4.1. Ein Gesundheitsförderungskonzept erstellen  6
5.   Partizipation  6
5.1. Partizipation der Eltern 7
5.2. Partizipation der Kinder 7
6.   Gesundheitsförderung: Welches sind die Ziele für die Kinder? 8
6.1. Psychosoziale Kompetenzen  8
6.2. Ernährung  8
6.3. Bewegung, Spiel und Sport  9
Anhang 1:  Gesundheitsförderung in Betreuungsangeboten:
     Einige Ideen für konkrete Massnahmen im Tagesablauf  10
Anhang 2:  Literatur und Webseiten 16
     Literatur und Webseiten mit allgemeinen Informationen und Tipps, Grundlagenliteratur  16
     Hilfsmittel rund um soziale Kompetenzen (Auswahl) 16
     Hilfsmittel rund um Ernährung (Auswahl) 17
     Hilfsmittel rund um Bewegung und Sport (Auswahl)  18
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Samstag, 13. August 2022

[ #ratgeber-eltern ] Ernährungskalender für Eltern mit Kindern im Schulalter + Rezepte


Die Schulzeit ist für Eltern und Kinder in vielerlei Hinsicht eine aufregende Phase. 

Kinder lernen ständig Neues und müssen wachsende Anforderungen im Schulalltag meistern. Hierbei sind die Eltern eine große Stütze. Sie fördern Ihr Kind beim Lernen, bei den Hausaufgaben und vielem mehr. Wichtig sind aber auch eine gesunde Ernährung, regelmäßige Mahlzeiten sowie ausreichend Zeit für Bewegung und Entspannung. Dieser Dreiklang unterstützt die Entwicklung und die Leistungsfähigkeit der Kinder.
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Dienstag, 21. Juni 2022

[ #gesundheit ] Unterrichtsmaterial: Infektionskrankheiten vorbeugen


Schutz durch Hygiene und Impfung: Informationen und Bausteine zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten. Materialien für den Unterricht ab Jahrgangsstufe 7.

Abstract. Welche Infektionswege gibt es? Wie verläuft eine Infektionskrankheit? Was unterscheidet Viren und Bakterien? Was gehört zu einem guten Hygieneverhalten? Was stärkt die Immunabwehr des Menschen? Antworten auf diese und mehr Fragen bietet die Lehrerhandreichung „Infektionskrankheiten vorbeugen - Schutz durch Hygiene und Impfung". Schülerinnen und Schüler ab Klasse 7 erfahren hier, wie wichtig ein guter Impfschutz und die Einhaltung von Hygienevorschriften sind. In einer globalisierten Welt, in der weltweite Reise- und Transportwege zum Alltag gehören, existieren auch für Krankheitserreger mehr und vor allem schnellere Verbreitungswege: gemeinsam mit Waren, Reisenden und Maschinen. Das Wissen über Infektionswege und Schutzmöglichkeiten wie Impfungen gewinnt daher zunehmend an Bedeutung und stärkt die Kompetenz die Schülerinnen und Schüler. Sie können dann gezielter richtige Entscheidungen für den eigenen Impf- und Hygieneschutz und damit die eigene Gesundheit - und letztlich auch die anderer - treffen. Nur wer weiß, wie Krankheiten sich verbreiten und wie Krankheitserreger bekämpft werden, kann im direkten Umfeld und damit auch im Lebensraum Schule entsprechend aktiv werden.
Die insgesamt 14 Bausteine der Broschüre enthalten neben Sachinformationen und didaktischen Hinweisen auch Kopiervorlagen für die Arbeit mit den Schülerinnen und Schülern.
Die Thematik eignet sich sehr gut für den fächerübergreifenden Unterricht. Durch die Verbindung der naturwissenschaftlichen mit geisteswissenschaftlichen Inhalten lernen die Jugendlichen neben der Bedeutung für die eigene Gesundheit auch die gesellschaftliche Relevanz der Thematik kennen.

Daher finden sich in der Handreichung ausser Material für den Unterricht im Fach Biologie auch Bausteine für die Fächer Chemie, Geschichte, Sozialkunde, Ethik, Geschichte, Politik, Kunst und Deutsch. Ausgewählte Literatur- und Medienhinweise runden das Angebot ab.

Die Themen der Bausteine:
  • Krankheitssymptome und ihre Ursachen
  • Infektionskrankheiten
  • Bakterien und Viren
  • Abwehrmechanismen des Körpers
  • Hygiene
  • Hygieneverhalten in der Schule
  • Immunabwehr
  • Bau, Vermehrung und Veränderung des Grippe-Erregers
  • (Kinder-)Schutzimpfungen
  • Geschichte der Pocken
  • Das Verfahren der aktiven und passiven Immunisierung
  • Die neue Tuberkulose-Pandemie
  • MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus)
  • Abschlusstest: Infektionskrankheiten

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Donnerstag, 12. Mai 2022

[ #sachwissen ] Giftpflanzen im Unterricht der Volksschule


Vermeidung von Vergiftungsunfällen

Die Materialien sollen Lehrerinnen und Lehrer unterstützen schon Kinder der Volksschulen an das Thema Giftpflanzen heranzuführen. Exemplarisch werde einige typische und besonders giftige Pflanzen vorgestellt.


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Mittwoch, 8. Dezember 2021

[ #bewegung ] Ein praktisches Lehrerhandbuch: Spezialübungen für das Klassenzimmer und die Turnstunde

Spezialübungen für das Klassenzimmer und die Turnstunde.

Immer mehr Heranwachsende weisen gesundheitliche Auffälligkeiten am Bewegungs- und Stützapparat auf. Es ist daher besonders wichtig, dass Kinder und Jugendliche möglichst früh die Grundlagen für eine gesunde Haltung „lernen“. Damit können eventuelle spätere Krankheiten und Leiden verhindert werden.
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Freitag, 27. August 2021

[ #sexualität ] Dem Leben auf der Spur


Sexualaufklärung in der Volksschule.

Manchmal ist es für Eltern eine Erleichterung und hilfreiches Angebot für das sie dankbar sind. Manchmal sind Eltern aber auch überrascht, dass sich die Schule bereits darum kümmert und gelegentlich sind auch Lehrpersonen dankbar für Vermittlungsangebote. Besorgten Eltern helfen oft  auch solche "Ratgeber" für ihre Kinder in ihrer ureigenen Erziehungs- und Aufklärungsarbeit.
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Montag, 2. August 2021

[ #naturwissen ] Blut und Blutspende


Naturwissenschaft und Ethik im Unterricht

Gut Bescheid zu wissen, die lebensnotwendigen Funktionen und Eigenschaften von Blut zu verstehen, zählt zu den wichtigen Lernfeldern im Biologieunterricht.Die vorliegende Unterrichtseinheit „Blut und Blutspende“ soll Schülerinnen und Schülern anschaulich wichtige Kenntnisse über Blut vermitteln und zugleich über die große Bedeutung von Blutspenden aufklären.
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Freitag, 4. Juni 2021

[ #ratgeber-eltern ] Richtige Ernährung für mein Kind: Rezepte speziell für Kinder von 4–10 Jahren


Seit mehreren Jahrzehnten wird in den Industrieländern eine deutliche Zunahme des Körpergewichts der kindlichen und jugendlichen Bevölkerung beobachtet. 

Auch in Österreich hat sich die Häufigkeit, mit der Übergewicht und Fettleibigkeit auftreten, verdoppelt. Derzeit gilt jedes vierte Kind in Österreich als zu dick!

Mittlerweile ist es jedoch wissenschaftlich erwiesen, dass falsche Ernährung und Übergewicht im Kindesalter gesundheitliche Langzeitfolgen nach sich ziehen und viele Gesundheitsprobleme
der Erwachsenen in der Kindheit ihren Ursprung haben. Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen und Bluthochdruck, aber auch psychische Folgen, wie etwa ein vermindertes Selbstwertgefühl oder Depressionen, sind bekannte Probleme.

Daher ist es überaus wichtig, möglichst früh mit einer altersadäquaten Aufklärung über gesunde Ernährung und richtiges Essverhalten zu beginnen. Diese vom Bundesministerium für Gesundheit, Frauen und Jugend herausgegebene Broschüre ist den Eltern, Kindergärten, Schulen und Gesundheitseinrichtungen als Leitfaden empfohlen.


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 Lohnt sich ein Download? Ein schneller Blick auf den Inhalt sagt mehr: 

 Was Kinder wirklich brauchen 7
Getränke 8
Obst und Gemüse 8
Getreide und Kartoffeln 9
Milch und Milchprodukte 10
Fleisch, Fisch und Ei 10
Fette und Öle 11
Mehlspeisen und Süßigkeiten 11


Ernährungsgewohnheiten und Essverhalten 12
Wie viel und wie oft? 12
Farbe und Geschmack 13
Essen als Belohnung oder Trost 13
Vorbild „Eltern“ 13
Frühstücksverweigerer 14
Gemüse- und Obstverweigerer 14
Richtiger Umgang mit Süßigkeiten 14


Rezepte


Frühstück und Snacks 16
Nuss-Schoko-Bärchen 16
Power-Müsli 17
Vollkornbrot mit Karotten-Apfel-Aufstrich 18
Knabbersticks mit Dips 19
Schinken-Gemüse-Brötchen 20
Dominobrot 21


Suppen 22
Zucchini-Kartoffel-Suppe 22
Karotten-Kürbis-Suppe 23
Feen-Suppe 24


Hauptspeisen 25
Hafer-Karotten-Laibchen 25
Hirsemuffins 26
Spaghetti mit Gemüsesugo 27
Pikante Schnecken 28
Schiffchen aus Fleischbällchen 29
Wraps mit Hühnchen 30
Scholle mit Karottenraupe 32
Hühnerschnitzel mit buntem Reis 33
Mini-Pizzen 34
Fischburger 36


Nachspeisen 37
Fruchteis 37
Schokofondue mit Früchten 38
Fruchtiger Drink 39
Schokokugeln 40
Süße Beerenpizza 41
Milchreis mit Früchten 42
Kirsch-Muffins 43
Apfel-Couscous 44
Topfenauflauf mit Äpfel 45
Rote Powercreme 46
Fruchtbällchen 47
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