[ #kochschule ] Kleine Warenkunde + Rezeptheft zum "Sura Kees"

Sura Kees (zu deutsch: Sauermilchkäse) wird auf den Alpen Vorarlbergs - so zumindest der nicht ganz ungewöhnliche Glaube der Landwirtschaft - seit Beginn der Nutzung der Bergweiden hergestellt.  Im Montafon kann die Erzeugung von Käse schon 1240 belegt werden.

Eine Website präsentiert Informationen über das regionale Erbe unserer Lebensmittelkultur - viele traditionelle Lebensmittelspezialitäten haben eine große wirtschaftliche Bedeutung und tragen wesentlich zur Stärkung der kulturellen Identität einer Region bei.

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• [Zeitreiseführer #Vorarlberg ] Kleine Warenkunde + Rezeptheft zum "Sura Kees" (Vorarlberger Sauerkäse) 
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• 17.8.23  [Letzte Aktualisierung - online seit 16.7.10]

[ #schulpause ] Volksschule: Entspannung im Alltag

Die Grundschulreihe "gesund und munter" für Lehrkräfte erscheint zweimal jährlich und enthält Sachinformationen und Kopiervorlagen für einen handlungs- und erfahrungsorientierten Unterricht.

Das alltägliche Leben von Grundschulkindern heute ist vielfach stark durchorganisiert, nicht jedes Kind kommt mit den schulischen Anforderungen gleich gut zurecht. Auch das gemeinsame Lernen und Zusammensein mit Freundinnen und Freunden führen manchmal zu Situationen, in denen sich Kinder unwohl fühlen. 

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• [ #SchülerclubDornbirn ] Volksschule: Entspannung im Alltag
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• 22.6.22  [Letzte Aktualisierung, online seit 22.6.22]

[ #schulpause ] Pausenspiele für die bewegte Schule

 

Die in der Pause selbst gewählten, meist auch selbst organisierten Spielgelegenheiten werden von den Schülerinnen und Schülern besonders lustbetont erfahren. 

Darüber hinaus tritt neben dem notwendigen Ausgleich durch das Pausenspiel ein überaus positiver sozialer Aspekt, z.B. der Umgang mit selbst aufgestellten Regeln, Absprache der Kinder untereinander usw. Die meisten Pausenspiele benötigen keine besondere Erklärung oder Einführung und viele spielen sich von selbst in die Herzen der Kinder.

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• [ #SchülerclubDornbirn ] Pausenspiele für die bewegte Schule
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• 8.12.21  [Letzte Aktualisierung, online seit 11.2.19]

[ #schulpause ] Ernährung: Sich schlau trinken?

Durst ist kein Appetit auf Flüssiges. Durst ist ein Alarmsignal!

Unser Körper besteht zu rund 60 Prozent aus Wasser – eine Tatsache, die eine ausreichende und kontinuierliche Flüssigkeitszufuhr zum wichtigsten physiologischen Grundbedürfnis macht. Die meisten Menschen beginnen aber erst dann zu trinken, wenn sich der entstandene Flüssigkeitsmangel bereits in Form von Durst bemerkbar macht.

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• 25.3.20 [Letzte Aktualisierung, online seit 26.12.11]

[ #schulhof ] Bewegte Pause

Für die ganzheitliche Entwicklung von Kindern ist regelmäßige Bewegung eine der wichtigsten Voraussetzungen. 


Neben einem „bewegten Unterricht“ bietet sich dafür auch die Gestaltung der Pausen an. Schon in der Grundschule können Kinder den natürlichen Rhythmus von Ruhe und Bewegung, von Anspannung und Entspannung kennen lernen.

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• [ #SchülerclubDornbirn ] Bewegte Pause
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• 12.3.19 [Letzte Aktualisierung, online seit 5.10.12]

[ #schulpause ] Jausenpause mit Pausenjause: Trennung der Ess- und Bewegungspause

Wikimedia Commons

Kind mit Butterbrot im Schoß

Ausschnitt aus Pieter Bruegels Gemälde 

Die Bauernhochzeit um 1568

In der Grundschule ist die Trennung der Ess- und Bewegungspause sinnvoll.

So manches Pausenbrot wandert in den Papierkorb, da es über dem Spielen ganz vergessen wird, auf den Boden fällt oder das Angebot an einem Verkaufsstand verlockender scheint. Ganz abgesehen davon, müssen Kinder gleichzeitig noch ihr Getränk mitnehmen und haben keine Hand mehr frei.

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• [ #SchülerclubDornbirn ] Gemeinsames Pausenfrühstück
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• 10.3.18  [Letzte Aktualisierung, online seit 21.7.12]